使用調理器具

調理家電

カプセルカッターボンヌ

離乳食の作りおき用に買ったコンパクトフードプロセッサー。思ったより使い勝手がよく、週3ペースの使用頻度です!大きくないので手に取りやすく、数回プッシュで均一なみじん切り、長押しでペーストが作れます。ミートソースや、大根おろし、とろろ、ポタージュ、いっきに作るハードル下がりました!洗いやすいのもうれしいー!

スモークレス焼肉グリル やきまる(イワタニ)

外出自粛になったのをきっかけにずっと欲しかったやきまるを買いました!この自粛期間中、間違いなく1番買ってよかったもの!!煙は最小限に抑えつつ、焼肉屋さんのように油を落としながら焼けるようになりました。肉も野菜もおいしい〜!!!!

ホットサンドベーカー Vitantonio 厚焼き gooood HotSandwichBaker [ エッグ/VHS-10-EG ]

しましま模様がかわいいホットサンドメーカー♡耳カリカリで何挟んでもおいしい!前日の残りおかずをチーズと一緒にサンドするだけでごちそうです。ガス火じゃないので目が離せるし、パーツが洗いやすいのもポイント◎

トースター(アラジン/Aladdin)

立ち上がりが早く、パンはもちろん、おかずも作りやすい広い庫内が魅力!汚れる部分が取り外せて、掃除しやすいのもかなりポイント高いです!

電動マルチミル

ビールに合うおつまみに欠かせないブラックペッパー。ガリガリするのが好きでずっと手動派でしたが、電動が時短&片手で使えて便利すぎました!お肉の下味をつける際、両手でガリガリしたくていいで作業がスムーズでストレスフリー。もう手放せません!

電気ケトル dretec(ドリテック)

朝起きて一番初めにやるのがお湯沸かし。白くかわいいフォルムで毎日ちょっとテンション上がります。細く出て、コーヒーの淹れやすさも文句なし!

ストウブ オーバル (楕円)27cm

来客があるときのカレー、たくさん作りたい煮込み料理など主に冬に活躍します!20cmほど出番はないですが、ないと困るサイズ

ストウブ ラウンド(丸型) 20cm

煮物、カレーはこれで作ります。蓄熱性が高く、予熱調理で味が染み込みやすいです。無水調理も可能!カレーはたまねぎとろとろです。

フライパン

フライパン 28cm深型(Ballarini バッラリーニ )

ごはんづくりに一番よく使うフライパン!フライパンだけど厚みがあって蓄熱性があるから揚げ物もほとんどこれ。鶏から揚げも2枚分を一気に揚げられます。深いので、具が多めの焼きそばとかパスタも作りやすい!5年使って、また同じものを買いました。

フライパン 20cm(Ballarini バッラリーニ )

20cmは朝食にウインナーや卵焼いたり、ちょっとした副菜づくりや少量の揚げ物にも使います。朝から大きいフライパン洗いたくないから、これでちょちょちょっと調理して食洗機でガンガン洗ってます!笑 アヒージョ作って、そのまま食卓にも出せるかっこよさとサイズ!!!このハンドル金属シリーズはオーブンも使えるからパエリアとかオムレツにも使えます!

フライパン 26cm(Ballarini バッラリーニ )

チキンや魚などソテーする料理はこれを使用。軽くて薄いフライパンに比べて焼き色にムラが出にくく、とってもこんがり美味しく焼けます!深型28cmよりひとまわり小さく、手に取りやすいサイズ。デザインもテンションあがる!!

その他

かさばらないザルセット

丸くなく四角い形で収納がしやすい愛用ザルセット。野菜を洗ったり、玉ねぎを水にさらしたり、乾燥わかめを戻したり、下ごしらえに活躍しています!

サラダスピナー

2年ほど愛用のサラダスピナー。サラダスピナーは断捨離したこともあったけど(とても安いもの使ってた)、やっぱり必要。これは、水切りに力がいらないプッシュ式でとにかく軽く早く水が切れるのが最高です。カラカラ回り続けるのがじれったい派なので、スパッと止めるブレーキボタンは毎回ほんとうに気持ちいい!!レタスや水菜などこれを使ってザブザブ洗い、しっかり水を切ってサラダミックスを作れます。そのまま野菜室で保存し3〜4日くらいは平気で持つのでいつでもサラダが食べれます。野菜室にコレを入れるスペースがない時は、キッチンペーパーを入れたビニール袋に移して保存!

計量カップ

耐熱プラスチック製で、軽くて丈夫です。計量してそのままレンジ加熱できるので調味液をつくるのにラクです。薄力粉や砂糖のグラムもこれで計れます。我が家はこれで毎日500ccを計量して具だくさんのお味噌汁を作っていますよ〜。

TWIN Fin II マルチパーパスナイフ180mm

握りやすく、切れ味バツグン。これ1本で魚も肉も野菜もガンガン切ります!