たこときゅうりの梅しそマリネ

レシピを見に来てくれてありがとうございます。

ぽんこつ主婦の橋本彩です。

今回はがっつりおかずのサブメニューにぴったりのおつまみレシピの紹介です。

切って和えるだけなので、とりあえずの1品にも

材料

  • たこ 70g
  • きゅうり 1本
  • 梅干し 1個(中サイズ塩分8〜10%)
  • オリーブオイル、ポン酢 各大さじ1杯

作り方

  • 1きゅうりはピーラーでしま模様に皮をむいて斜め切りにします。 たこは食べやすい大きさの削ぎ切りにします。

  • 2大葉は千切りにし、梅干しは叩きます。

  • 3ボウルに梅干しと★の調味料を加えて混ぜ、きゅうり、たこ、大葉を加えて和えたら完成です。

コツ&ポイント

  • 梅干しは、ねり梅に変えてもOKです。