小松菜と春雨の豚バラポン酢

1春雨に水をジャーとかけて濡らしておき、春雨がしんなりして切りやすくなったら半分にカット、豚バラ肉を食べやすい大きさにカット、小松菜はざっくり葉と茎にわける

2フライパンに「油はひかずに」、塩こしょうをふって豚バラ肉を炒める

3小松菜の茎を加え、豚バラ肉の脂を絡めるように炒める（小松菜の葉はまだ入れないで！）

4春雨と水を加え、オイスターソース、鶏がらスープの素、砂糖、にんにくチューブを加えて中火で3分くらい混ぜながらわーーーっと煮る

5汁気がなくなってきたら小松菜の葉を加えてしんなりさせる

6鍋肌（鍋の内側の側面）からポン酢を加えて、ざっと炒めたら火を止めてごま油を回しかけて混ぜて完成！