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ぶりのゆずみそ焼き
トースターで手間なしテクなしで
ちょっと手をかけた風の
この見栄え実現します😚！！！
そしてついでの焼き椎茸がまた、
めっちゃおいしいです〜✨
トースターで焼くと上下から熱が入るので
水分が中に留まって、身ふわふわ！
ぶりの切り身なら匂いも全く気にならないですよ〜🐟
※グリルでももちろんOK
厚揚げに塗って焼いたり
ふろふき大根にかけたり
マヨプラスして野菜スティックにつけても
とってもおいしいですよ〜😋
(我が子もむしゃむしゃ食べました)
材料
- ブリ 2切れ
- 柚子 1/2個
- 【A】
- 合わせ味噌 大３
- みりん 大さじ１
- 柚子果汁 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- しょうゆ 小さじ1/3
作り方
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1ブリは両面にまんべんなく塩をふって10分置く
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2柚子は上下に２等分し果汁をぎゅっと絞る（大さじ1分とります）
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3【A】を混ぜ合わせて味噌を溶かしたら、レンジ600wでラップをかけずに50秒加熱
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4キッチンペーパーで余分な水分を拭き取ったぶりを、トースターの天板に乗せて3〜4分焼く
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5【A】をたっぷり塗ってトースターでさらに6~7分焼く
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6焼いている間に柚子皮をこそいでみじん切りにする
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7盛り付けて柚子皮のせたら完成です！