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2020/09/30

たこきゅーわかめのコチュナムル

副菜 野菜

レシピを見に来てくれてありがとうございます。
ぽんこつ主婦の橋本彩です。

今回は和えるだけの簡単おかず
「たこきゅーわかめのコチュナムル」を紹介します。

キホンの酢の物よりも、ずーっと夫ウケがいいです!
ごま油とコチュジャンが効いてビールに合うので

よかったら作ってみてくださいー!

材料

  • たこ 70gぐらい
  • きゅうり 1本
  • 乾燥わかめ 3g
  • 塩 小さじ1/3杯
  • <合わせ調味料>
  • コチュジャン・ごま油 小さじ2杯
  • しょうゆ・酢 小さじ1杯
  • にんにくチューブ 3cmくらい
  • 炒りごま 小さじ2杯

作り方

  • 1きゅうり1本をスライサーでスライス(スライサーなければ輪切り)。乾燥わかめは水につけて戻す。

  • 2スライスしたきゅうりは塩小さじ1/3をまぶして馴染ませて3分くらい置く

  • 3たこを食べやすい大きさにカット。薄めの削ぎ切りがおすすめ。

  • 4たこ、きゅうり、わかめと合わせ調味料をボウルで合わせて完成!(きゅうりとわかめはボウルに入れる前にギューーーっと絞りまくる)

コツ&ポイント

  • 冷たーく冷やすとよりおいしい!