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2021/01/21

パプリカと生ハムの大葉レモン醤油サラダ

野菜

レシピを見に来てくれてありがとうございます。
ぽんこつ主婦の橋本彩です。

今回は野菜から出る水分までまるごとおいしい
「パプリカと生ハムの大葉レモン醤油サラダ」を紹介します。

パプリカの食感と甘み…!
きゅうりの清涼感…!
大葉の香り、生ハムの塩気…!
それをまとめる粉チーズ…!
アルコール止まらん!!

よかったら作ってみてくださいー!

材料

  • 黄パプリカ 1個
  • きゅうり 1本
  • 大葉 5枚
  • 生ハム 6枚程度
  • 粉チーズ
  • A.
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • レモン汁 大さじ1杯
  • しょうゆ 小さじ2杯
  • 砂糖 小さじ1/2杯
  • にんにくチューブ 2cm
  • ブラックペッパー たっぷり

作り方

  • 1大きめのパプリカ1個を縦4等分に切ってから繊維を断つ方向に薄切り、きゅうりを千切りにする

  • 2大葉は5枚重ねて巻き、端から千切りに、生ハムも千切りにする

  • 3切ったパプリカ、きゅうり、大葉生ハム、とA.をすべてボウルにあわせよく混ぜる

  • 4和えたら冷蔵庫でよーく冷やす

  • 5最後に粉チーズをかけて完成!

コツ&ポイント

  • 食べる前によーく冷やすとよりおいしいです!