side

2021/01/22

小松菜とちくわのつゆポンごま和え

野菜

レシピを見に来てくれてありがとうございます。
ぽんこつ主婦の橋本彩です。

今回はレンジでおいしくできるフツーーーの副菜、笑
「小松菜とちくわのつゆポンごま和え」を紹介します。

だけど本当にどんなメインとも合うし、
見るからに栄養満点で👀💯
食卓にそっと置くといい奥さん感が出ます!←
もう小松菜買ったらとりあえずこれ系つくっています

材料

  • ちくわ 2本
  • にんじん 1/2本
  • 小松菜 1束
  • 塩 小さじ1/2杯
  • A.
  • めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢 小さじ1杯
  • すりごま 大さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ1〜2杯

作り方

  • 1ちくわを縦半分に切ってから斜めに薄切りにする

  • 2にんじんを千切りに、小松菜を洗い水気を切って3cm幅に切る

  • 3ボウルににんじん<小松菜の茎<小松菜の葉の順に重ねて、塩をふってラップをかけてレンジ600wで3分加熱する

  • 4加熱後すぐに全体を混ぜて余熱で加熱ムラをなくす

  • 5粗熱がとれたらキッチンペーパー等でギューッと水気を絞りボウルに戻し、A.を加えてよく和えたら完成!

コツ&ポイント

  • マヨなしでノンオイルにするとおひたしっぽく、ごま油をいれるとナムルっぽくなります!