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2021/01/22
小松菜とちくわのつゆポンごま和え
レシピを見に来てくれてありがとうございます。
ぽんこつ主婦の橋本彩です。
今回はレンジでおいしくできるフツーーーの副菜、笑
「小松菜とちくわのつゆポンごま和え」を紹介します。
だけど本当にどんなメインとも合うし、
見るからに栄養満点で👀💯
食卓にそっと置くといい奥さん感が出ます！←
もう小松菜買ったらとりあえずこれ系つくっています
材料
- ちくわ 2本
- にんじん 1/2本
- 小松菜 1束
- 塩 小さじ1/2杯
- A.
- めんつゆ（3倍濃縮）、ポン酢 小さじ1杯
- すりごま 大さじ1杯
- マヨネーズ 大さじ1〜2杯
作り方
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1ちくわを縦半分に切ってから斜めに薄切りにする
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2にんじんを千切りに、小松菜を洗い水気を切って3cm幅に切る
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3ボウルににんじん＜小松菜の茎＜小松菜の葉の順に重ねて、塩をふってラップをかけてレンジ600wで3分加熱する
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4加熱後すぐに全体を混ぜて余熱で加熱ムラをなくす
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5粗熱がとれたらキッチンペーパー等でギューッと水気を絞りボウルに戻し、A.を加えてよく和えたら完成！
コツ&ポイント
- マヨなしでノンオイルにするとおひたしっぽく、ごま油をいれるとナムルっぽくなります！