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2021/07/08

バター醤油のミニ焼きもろこし

野菜 とうもろこし

レシピを見に来てくれてありがとうございます。
ぽんこつ主婦の橋本彩です。

今回は「バター醤油のミニ焼きもろこし」を紹介します。
ついにこの季節がやってきました🍻
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とうもろこしの唐揚げ大好きだけど、
うっかりするとパーン!と身がはじけるので笑、
今年はより作るのラクちんなこっちを紹介🌽
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芯の部分にグーッとつまようじを刺せば
ミニサイズで食べやすく、手も汚れず!
でも面倒な時は、刺さなくても🤣
手でつまみながら飲むのもいい🍺
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調味料をへらしたり、
バターで蒸し焼きにするだけにして
こどものおやつにもいいかも😋
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夜に残しておこうと、
一個だけ食べるつもりが…
全部なくなるという
こわいこわい食べ物です〜🤣🙌🏻🌽🌽🌽
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材料

  • とうもろこし 1本
  • つまようじ 12本
  • オリーブオイル 小さじ1杯
  • バター 10g
  • みりん 小さじ1杯
  • しょうゆ 大さじ1杯
  • ブラックペッパー お好みで

作り方

  • 1とうもろこしを包丁で3等分にカット

  • 2とうもろこしをさらに縦に4等分にカット

  • 3切ったとうもろこしの芯につまようじを刺す

  • 4中火のフライパンにオリーブオイルとバターを入れて溶かしとうもろこしを入れる(粒の部分に焼き色がつくように並べる)

  • 5ジューッと音がしはじめたらフタをして弱火にして3分蒸す

  • 6粒がこんがりしてきたら一度火を止めてみりん、しょうゆを加える

  • 7ふたたび火をつけて弱火でフライパンをゆすりながらとうもろこしに味を絡める ※焦げやすいので注意

  • 8火を止めてからフライパンに残ったしょうゆを側面にも絡めると芯まで味がつきます

  • 9ブラックペッパーをたっぷりかけて完成!

コツ&ポイント

  • 味変でカレーマヨつけてもおいしい