小かぶとベーコンのレモンナンプラー炒め

1A.は合わせます。小かぶはくし切り、マッシュルームは4等分にスライスし、レモンは半月切りにします。ハーフベーコンは4等分に切り、バラしておきます。

2フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、ベーコンを入れて弱火で炒めます。ベーコンの端がこんがりしてきたら、かぶとマッシュルームを加えて中火で炒めます。

3かぶとマッシュルームに油がまわったらA.とレモンを加え、火を強めてサッと炒めます。皿に盛り付け、ブラックペッパーをたっぷりかけて完成です。